Restaurant sur les bords de la Seine dans l'Eure aux Andelys
Le cadre chaleureux et élégant de notre restaurant près de Giverny
Quiétude, sérénité et romantisme sont au rendez-vous au restaurant gastronomique de la Chaîne d’Or, dans cet écrin de nature, sur les bords de Seine.
Grâce à sa situation unique et privilégiée, vous savourerez un moment de détente inégalée et admirerez la vue exceptionnelle qu’offre ce havre de paix, en harmonie avec la nature riche et préservée.
La salle est décorée avec élégance, s’accordant parfaitement avec le cadre romantique et le caractère bourgeois de cette demeure chargée d’histoire qui confèrent au lieu une ambiance chaleureuse.
Chaises confortables en velours, imposante cheminée d’époque, tables dressées avec soin et larges fenêtres avec vue sur la Seine créent une atmosphère idéale pour la dégustation des plats gourmands et soignés du Chef.
Depuis le mois de Juin 2017, la Chaîne d’or vous propose une magnifique terrasse en bord de Seine. Profitez le temps de votre repas d’un cadre unique et privilégié avec une vue imprenable. Les beaux jours, il est fortement recommandé de réserver votre table au 02 32 54 00 31
Dans le cadre du Festival Impressionniste, tout au long du mois de Juin, notre Cheffe de Cuisine vous propose des recettes inspirées des peintres impressionnistes.
Téléchargez notre Menu "Les Papilles Impressionnistes"
Ambiance chaleureuse et cosy
Une cuisine reconnue – Maître Restaurateur, Artisan Cuisinier et Toques Normandes
Le restaurant gastronomique de la Chaîne d'Or possède le titre de Maître Restaurateur qui récompense les professionnels de la restauration traditionnelle en valorisant leurs compétences et engagements en faveur de la qualité. Le restaurant est également distingué Artisan Cuisinier et la Cheffe est fière de faire partie des Toques Normandes.
Le Maître Restaurateur propose une cuisine préparée sur place à partir de produits bruts (et principalement frais). Tous les plats sont donc "faits maison". Ces critères garantissent alors la qualité des mets proposés. Le titre de Maître Restaurateur reconnaît également une qualité de service et d'accueil.
La Chaîne d'Or, Maître Restaurateur, vous propose donc une cuisine de qualité, "maison" et reconnue.
Par ailleurs, notre Cheffe de Cuisine privilégie les fournisseurs locaux qui contribuent à l’authenticité et à la qualité de notre offre. Leurs produits de qualité et issus du terroir varient et évoluent au fil des saisons.
Une cuisine gourmande
Découvrez la cuisine riche en saveurs de notre restaurant, entre tradition et modernité, imaginée et créée par notre Chef de Cuisine, à partir de produits frais, de saison et choisis avec soin.
Laissez-vous surprendre dès l’entrée par un Foie Gras à l'Abricot Confit ou par une Truite Fumée Maison en Brioche. Poursuivez avec une Poule de Gournay et sa Farce Fine, Crème aux Saveurs de Truffe ou laissez-vous tenter par un Thon Mariné aux Epices Douces Juste Snacké. Notre chariot de fromages affinés par nos soins, propose un assortiment très varié et de qualité axé bien sûr principalement sur la richesse des fromages de Normandie.
Terminez enfin votre repas sur une touche sucrée, toute en délicatesse. Vous n’aurez que l’embarras du choix : un Financier aux Amandes et ses Framboises Fraiches de Normandie pour les plus gourmands, une Déclinaison autour des Agrumes pour les plus classiques ou encore une Tarte tiède aux Pommes Flambée au Calvados pour rendre hommage au terroir normand.
La carte des vins de notre restaurant propose un choix varié de plus de 350 références. Nous apportons un soin particulier à mettre en avant les petits producteurs mais aussi les grandes maisons. Nous proposons un assortiment de vins de pays mais aussi de Grands Crus parmi les plus prestigieux. Un large choix de demi bouteilles et de vins au verre vous est également proposé.
Tartelette Finger Chocolat Caramel Cacahuète
Nos fournisseurs gourmands
Nous accordons une grande attention au choix de nos produits, auprès d'artisans locaux, qui nous accompagnent :
- Les oeufs frais : Madame Van Thournout à Guiseniers
- La viande : Maison Grosdoit au MIN de Rouen – Filet de Bœuf Normandie Viande Héritage
- Le poisson : Maison Ybert au MIN de Rouen
- Les yaourts : La Ferme des Peupliers à Flipou dans l’Eure
- Le chocolat : Maison Michel Cluizel à Damville
- La farine pour le pain et la pâtisserie : Moulin d’Auguste Lainé aux Andelys
- Le cidre : Le pressoir d’Or à Frenelles (Boisemont)
- Le café et le thé : La Brulerie Moderne à Evreux
Informations pratiques
Le vendredi et le samedi soir en saison, l’établissement privilégie les réservations des chambres pour les clients qui souhaitent profiter du restaurant.
Pendant la saison, de la mi-avril à la mi-octobre, le restaurant est ouvert tous les jours. De la mi-octobre à la mi-avril, le restaurant est fermé le mercredi, le jeudi et le dimanche soir.
Horaires d’ouverture : de 12 h 00 à 13 h 30 et de 19 h 30 à 20 h 30.
Nous vous conseillons de réserver votre table.
Contactez-nous par téléphone au +33 2 32 54 00 31 ou par e-mail contact@hotel-lachainedor.com
Terrasse unique en bord de Seine
